紫薯麻球的做法

做法：

• 1. 紫薯蒸熟剥皮后压碎。
• 2. 加入糯米粉和牛奶。
• 3. 揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时。
• 4. 用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形。
• 5. 放入豆沙馅儿。
• 6. 手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子。
• 7. 放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。
• 8. 油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了。
• 9. 捞出控油。
• 10. 香香甜甜的紫薯麻球做好了，里面流沙馅儿，当心烫嘴。