紫薯麻球的做法

• 1.紫薯蒸熟剥皮后压碎。

• 2.加入糯米粉和牛奶。

• 3.揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时。

• 4.用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形。

• 5.放入豆沙馅儿。

• 6.手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子。

• 7.放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。

• 8.油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了。

• 9.捞出控油。

• 10.香香甜甜的紫薯麻球做好了，里面流沙馅儿，当心烫嘴。