孔雀开屏的做法

• 1.青鱼破肚洗干净，用少许盐，胡椒粉，料酒码味

• 2.蒜薹切小丁，红椒切丁待用

• 3.黄瓜切成摆盘造型待用

• 4.青鱼上锅蒸十分钟，取出浇上蒸鱼鼓油，锅下少许底油，下入蒜薹丁红椒丁，少许精盐，淋几滴香油，出锅浇在鱼上即可