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红烧鸡块
健康功效
鸡腿:保护神经系统
鲜豌豆:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
红烧鸡块的做法
![红烧鸡块的做法图解1]()
1.准备好所需要的食材
![红烧鸡块的做法图解2]()
2.鸡腿洗净，剁块
![红烧鸡块的做法图解3]()
3.生姜 洋葱 洗净切粒，火腿肠切粒，豌豆洗净，香菇泡好洗净切粒，香菜洗净备用
![红烧鸡块的做法图解4]()
4.先烧开，将鸡肉去脏水，备用
![红烧鸡块的做法图解5]()
5.锅热，放油，放生姜粒，放鸡块炒，放适量料酒
![红烧鸡块的做法图解6]()
6.放酱油炒一会，放洋葱粒继续炒
![红烧鸡块的做法图解7]()
7.依次放鲜豌豆，火腿粒，虾米，盐，芝麻油，加一勺水，最后放十三香，翻炒几下即可出锅，将香菜切碎点缀其上
小贴士
一，鸡肉必须先过下开水，方能洗净。二，鸡块不宜炒太久，否则影响口感。三，十三香也可用椒盐代替，鸡精，味精也可适量放些。
红烧鸡块的家常做法
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