鸡肉炖豆角茄子的做法

• 1.准备材料，葱姜蒜切好

• 2.鸡肉切成块，豆角茄子切条

• 3.锅内放油，油烧七分热放入鸡肉煸炒，炒到锅里没有水份

• 4.鸡肉煸边直到没有水以后放入葱姜蒜再翻炒几下

• 5.开始放调料了，味达美，黄豆酱，老抽这时候都要放上继续炒，翻炒均匀以后放入水，水要没过鸡肉，炖十分钟

• 6.炖十分钟后放入茄子和豆角，翻炒均匀，继续炖十分钟

• 7.现在要放适量的盐入味，淋上香油就可以装盘了。炖菜的时候要不定时翻炒一下，受热均匀！