早餐:鸡蛋豆腐饼

早餐:鸡蛋豆腐饼
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作者:颜歌

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
豆腐:解毒

早餐:鸡蛋豆腐饼的做法

  • 早餐:鸡蛋豆腐饼的做法图解1

    1.豆腐焯水,去掉涩感

  • 早餐:鸡蛋豆腐饼的做法图解2

    2.将豆腐放凉,捏碎,然后放入鸡蛋、盐、淀粉搅拌均匀

  • 早餐:鸡蛋豆腐饼的做法图解3

    3.锅里放油将豆腐放进去煎

  • 早餐:鸡蛋豆腐饼的做法图解4

    4.等豆腐成型后,翻过去两面煎,煎至两面稣黄

小贴士

如果想要型更好看,可能需要选择老豆腐,这样用手搓成丸子,放进锅里压成饼子估计更好看!不过,焯水的过程一定不能省,否则会有生生涩涩的感觉!

本菜谱由颜歌上传

早餐:鸡蛋豆腐饼的家常做法

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