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早餐：鸡蛋豆腐饼
健康功效
鸡蛋:养血
豆腐:生津
早餐：鸡蛋豆腐饼的做法
![早餐：鸡蛋豆腐饼的做法图解1]()
1.豆腐焯水，去掉涩感
![早餐：鸡蛋豆腐饼的做法图解2]()
2.将豆腐放凉，捏碎，然后放入鸡蛋、盐、淀粉搅拌均匀
![早餐：鸡蛋豆腐饼的做法图解3]()
3.锅里放油将豆腐放进去煎
![早餐：鸡蛋豆腐饼的做法图解4]()
4.等豆腐成型后，翻过去两面煎，煎至两面稣黄
小贴士
如果想要型更好看，可能需要选择老豆腐，这样用手搓成丸子，放进锅里压成饼子估计更好看！不过，焯水的过程一定不能省，否则会有生生涩涩的感觉！
早餐：鸡蛋豆腐饼的家常做法
（全部）
鸡蛋:养血
豆腐:生津
1.豆腐焯水，去掉涩感
2.将豆腐放凉，捏碎，然后放入鸡蛋、盐、淀粉搅拌均匀
3.锅里放油将豆腐放进去煎
4.等豆腐成型后，翻过去两面煎，煎至两面稣黄
如果想要型更好看，可能需要选择老豆腐，这样用手搓成丸子，放进锅里压成饼子估计更好看！不过，焯水的过程一定不能省，否则会有生生涩涩的感觉！
