用料：
- 青椒 1个
- 北极虾 1斤
- 洋葱 1个
- 生抽 适量
- 油 适量
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 醋 适量
- 黄酒 适量
- 葱、姜、蒜末 适量
小贴士：
现在都流行养生，那么这个油，我们最好用压榨非转基因的，这其中芥花油又是较好的。
做法：
- 1. 将虾洗净，剪去须脚备用
- 2. 洋葱、青椒洗净切好，备用
- 3. 葱、姜、蒜洗净，切末，备用
- 4. 将盐、糖、生抽、醋调成料汁，备用
- 5. 锅中倒入适量油，先将洋葱、青椒爆炒，盛出备用
- 6. 锅内加油，放入葱姜蒜末爆香，倒入虾，炒红之后喷黄酒，加入之前备好的料汁，闷两分钟
- 7. 最后将之前炒好的青椒洋葱倒入，炒透，就可以出锅啦