爆炒 黄瓜鱿鱼耳的做法

• 1.把黄瓜切成一厘米的小条，鱿鱼耳用十字花刀切好备用，再烧水把黄瓜放开水里焯一下，水开了捞起来。

• 2.然后把鱿鱼耳放开水里焯一下，开了即捞出来

• 3.热锅放冷油，放朝天椒，姜，蒜，炒香

• 4.佐料炒香后倒入鱿鱼耳放一点料酒炒五分钟，再过两分钟后放黄瓜，翻炒，放盐，鸡精，翻炒两分钟起锅就可以了。