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香豉蒸罗非鱼
健康功效
豆豉:清热
罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:活血化瘀
香豉蒸罗非鱼的做法
![香豉蒸罗非鱼的做法图解1]()
1.食材清洗干净准备
![香豉蒸罗非鱼的做法图解2]()
2.将鱼斜切改刀，一匙盐将鱼身内外涂抹腌制10分钟以上；同时将豆豉泡水清洗备用
![香豉蒸罗非鱼的做法图解3]()
3.生姜切丝平铺鱼面上；水开后大火下锅蒸8分钟；
![香豉蒸罗非鱼的做法图解4]()
4.鱼蒸好端出倒去蒸出的鱼水，摆上香葱丝，浇上一匙酱油
![香豉蒸罗非鱼的做法图解5]()
5.起锅下一勺油，小火煎香豆豉；再把油连同豆豉一起浇到鱼面上即可开吃
小贴士
水开后下鱼大火蒸8分钟即可；一气呵成，蒸出的鱼肉才鲜嫩香甜。
香豉蒸罗非鱼的家常做法
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