三文鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:活血化瘀
1.准备食材。
2.将三文鱼去皮,挑出刺,切块。
3.在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥。
4.取一小碗,在锅中倒入半碗水。
5.一碗六月鲜酱油。
6.1/4碗白糖;开小火慢慢地搅拌;糖化开后转中火将三文鱼块放入。
7.开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟。
8.将三文鱼盛盘,倒上汤汁撒上黑芝麻即可。
1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替;
2、三文鱼时间不要煮的太长,否则老了肉质就柴了,三分钟左右刚好,肉刚熟但还是很嫩。