凉拌金针菇的做法

• 1.金针菇切掉根部，撕开，洗净备用

• 2.烧开水， 金针菇切掉根部，撕开，放入开水里焯水，要迅速捞出来，时间久了就咬不动了，捞出后用冷水冲一下摆盘待用

• 3.所有的调料放入一个小碗里备用

• 4.烧热的油浇入小碗里

• 5.金针菇摆好盘儿，淋上碗中的调味品即可食用

• 6.香醋，酱油，凉拌汁