玛丽家~燃气版面包华夫饼的做法

• 1.面粉放进盆里，白糖，酵母，鸡蛋，奶粉分别置入

• 2.放入水，把面粉搅拌成穗穗状，盖盖，天热放冰箱静置10~20分钟

• 3.取出面粉，开始揉面，揉至扩展阶段，放入黄油，揉进去

• 4.揉圆，放进盆里发酵

• 5.面团发酵至2~2.5倍大，用手蘸点面粉捅一下，面团不塌陷不回缩说明发酵程度刚刚好

• 6.揉成一个个小剂子，室温醒发二十分钟

• 7.燃气版华夫饼模具用小火预热，面团不需要用擀面杖擀开，直接放入华夫饼锅里，小火移动加热，移动加热目的是让华夫饼受热均匀，蒸汽冒出来可以看看上色如何，然后翻面将另一面小火移动加热直到熟了上色漂亮为止，时间不用很久，很久会糊掉，随时观察

• 8.冰激凌是华夫饼标配，再加上水果，成品出来了

• 9.做了好几组

• 10.漂亮吧

• 11.非常可爱的华夫饼

• 12.补充一个图