酱油鸡的做法

• 1.三黄鸡掏去内脏,洗净备用.

• 2.取一高压锅,把三黄鸡放入,用酱油、玉米油、盐把三黄鸡全身抹遍,腌一小时.

• 3.一小时后,往高压锅里放入小半碗水,盖上盖子,大火煲上气转小火候十八分钟,关火,下气后捞起三黄鸡沥干水分,放盘子稍微放凉.

• 4.三黄鸡稍凉后,切块装盘.

• 5.把高压锅里的汤汁重新煮开.

• 6.把葱花撒在切好的醬油鸡上,再把图5煮开的汤汁浇在酱油鸡上,就OK啦！