鸡肉串烧的做法

• 1.准备好食材，鸡胸肉彩椒洗净待用

• 2.鸡胸肉去皮切小块

• 3.彩椒切块，要跟肌肉大小一致

• 4.将肌肉和彩椒装入比较大的容器中，加入1勺玉米油，少许盐，1勺黑椒酱拌匀，密封冷藏腌制30分钟

• 5.腌制好的肌肉和彩椒用竹签相间串成串

• 6.锅底坐油烧热（油可以淹没串串的一半就好）一串串整齐排放入油锅中，中火炸至一面微焦

• 7.翻面将另一面炸至熟透

• 8.串串沥干油开吃吧