虾球炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备鲜虾
• 2. 剥壳，除去虾线，放生粉和少许水抓拌虾球，用水冲洗干净备用
• 3. 虾壳可以不用扔掉，炒一下可以做云吞汤底哦！
• 4. 准备鸡蛋3个
• 5. 鸡蛋打散，加盐和葱花
• 6. 热油锅，炒虾球
• 7. 虾球变红后加蛋液翻炒
• 8. 炒熟后盛起装碟