鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材:鸡蛋3个、蛋糕粉 100克 、白糖 100克 、食用油 20克 、酵母粉 1克(没有可不放) 、
2.鸡蛋如果之前放在冰箱最好拿出来回温下,容易打发
3.将鸡蛋敲开放进碗里,用打蛋器将鸡蛋打发。(注:有条件的可在打蛋的那个碗下面加一盆温水,助于打发。打发时间大约需要25分钟)
4.待鸡蛋完全打发加入蛋糕粉,继续打约5分钟
5.搅匀后加入食用油(约1汤勺)继续打5分钟,然后放入倒入电饭锅内静置
6.入锅前,先用一勺油沿着锅边倒,防止沾锅且出来味道更香
7.一切就绪,选择蛋糕功能,一键开始,现在只需耐心等待新鲜蛋糕出锅!哈~
不喜欢电饭煲烤出来的,也可用容器蒸(即蒸蛋糕),味道一样棒棒哒~