酸菜鱼的做法

做法：

• 1. 将财鱼宰杀干净，把骨头和鱼片分开，鱼片用鸡蛋，生粉浆一下
• 2. 锅里放油将鱼骨头煎成2面金黄，然后放水，开大火煮成奶汤，
• 3. 将鱼骨头和酸菜打捞出来放入碗里，然后下浆好的鱼片，煮开后倒入碗里、上面放花椒、芝麻、葱花、锅里放油烧开浇在鱼上面即可