知味藕丸的做法

• 1.将藕洗干净，切成末

• 2.将肉末，莲藕，鸡蛋搅拌匀称，在放入盐，味精，鸡精，生粉，搅匀

• 3.锅里放5斤油，烧到8成热，将藕挤成丸子放入锅中，炸成金黄色，捞起来

• 4.锅里放油，少许辣妹子酱、鲍鱼汁炒、然后放水，将藕丸放入锅烧，起锅勾芡