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可可坚果曲奇的做法
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用料:
低筋面粉
150克
可可粉
20克
香草粉
1/4勺
黄油
120克
牛奶
25克
高脂奶粉
20克
糖粉
40克
糖
30克
坚果
适量
小贴士:
提示,烤箱温度及时间跟个家烤箱来定,不喜欢吃可可味,可改用抹茶来烤制曲奇饼干,也可以用裱花袋挤出喜爱的花形
做法:
1.
坚果放入烤箱180度烤1分钟
2.
黄油放入室温自然软化
3.
备齐所有食材,坚果用擀面杖擀碎过筛备用
4.
黄油自然软化加糖粉和糖,盐用打蛋器打顺滑
5.
加入高脂奶粉打至体积变大,颜色发白
6.
再加鲜牛奶搅打均匀
7.
放入低筋面粉,用像皮刮刀翻拌匀
8.
再加入可可粉翻拌均匀和成团
9.
和均匀面团醒五分钟得到松弛
10.
烤箱提前预热五分钟,把数个可可曲奇饼加上适量坚果,码上烤盘入烤箱进行烤制
11.
175度上下火,中层烤20分钟出炉即可