土豆红烧肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净煮，煮透或煮一会都可以。
• 2. 煮后切丁，锅里可以放油，本人比较喜欢放油熬，把五花肉熬至金黄
• 3. 熬黄后，用盘子装起来，锅里放油烧热，放入冰糖，熬化，倒入之前熬黄的五花肉搅拌，搅拌均匀放入酱油，然后放水淹没过肉
• 4. 我是电磁炉，烧的比较久，都是提前两小时烧，那样特别好吃，烧是多放点水，放完水放入八角，花椒，干辣椒，桂皮。
• 5. 等肉烧差不多放土豆，土豆容易熟，晚点放没关系，最后在收汁。