用料：
- 冬瓜 半锅切块
- 蚝干 4个
- 江瑶柱 3-4个
- 枸杞 适量
- 红枣 十粒
- 清水 约2.5公升
- 排骨 大约400克
- 盐 适量
小贴士：
好喝又浓郁鲜美的炖汤，需要的还是时间。还有也可以把冬瓜换成老黄瓜或南瓜来炖也是一大美味的汤。盐要炖好才下。
做法：
- 1. 准备一个炖锅，把全部材料放进锅里，除了肉。
- 2. 排骨
- 3. 排骨下热锅去血水再捞上来放炖锅内。
- 4. 大火烧开转小火慢炖4-5小时。
- 5. 下盐调味，成品完成！
好喝又浓郁鲜美的炖汤，需要的还是时间。还有也可以把冬瓜换成老黄瓜或南瓜来炖也是一大美味的汤。盐要炖好才下。