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三丝炒米粉
健康功效
米粉:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
三丝炒米粉的做法
![三丝炒米粉的做法图解1]()
1.圆包菜，胡萝卜，葱头分别切成丝；鸡蛋打散备用
![三丝炒米粉的做法图解2]()
2.米粉温水泡软，过冷水捣散，沥干水备用
![三丝炒米粉的做法图解3]()
3.鸡蛋饼煎好稍凉后切成条状
![三丝炒米粉的做法图解4]()
4.准备干净的碗；盐一匙，鸡粉一匙，老抽半匙，豆瓣酱三匙调入碗中备用
![三丝炒米粉的做法图解5]()
5.热锅下一勺油爆香葱头，倒入圆包菜煸炒至微软
![三丝炒米粉的做法图解6]()
6.再将米粉，胡萝卜丝，备好的调料一同下锅
![三丝炒米粉的做法图解7]()
7.小火，用筷子拌均米粉色泽均匀，再大火翻炒片刻即可
![三丝炒米粉的做法图解8]()
8.出锅装盘
小贴士
配菜由自己中意的更换；食材量和调料按比例增减；按照步骤进行，无所不能。
三丝炒米粉的家常做法
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