1.豆腐切块用水焯烫一下
2.锅中倒入色拉油少许,放入切好的葱段稍炒
3.放入准备好的调味料和切成段的菜苔杆部
4.现在可以把豆腐放到锅里了一起炒
5.最后放入菜苔的叶子部分一起炒
6.现在开始调味,由于调味料的咸味不够,所以加些盐试味就可以装盘了
1.豆腐一定要水焯烫一下,可缩短整个菜的烹饪时间。2.把菜苔杆先放入与调料包,是因为杆不太容易熟和好入味。3.豆腐加入后可试情况加少许水,没有调味料可加些老干妈、生抽、盐调味即可。
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