洋葱:祛痰 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.洗净
2.切小块
3.瘦肉用淀粉酱油生油腌制一会
4.油锅,肉和菜椒,洋葱一同放进去炒。
5.用刚装肉的盘子,勾兑出点点粉水浇上,调味即可。
火候要快,瘦肉挑前腿的,比较嫩,肉熟即可出锅,炒太久肉容易老。
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