宫保鸡丁的做法

• 1.把黄瓜，胡萝卜洗净，切丁备用

• 2.黄瓜切丁

• 3.把柿子椒切成小块备用

• 4.把鸡胸肉洗净，切成小块，用淀粉，料酒，盐腌制一段时间

• 5.把鸡胸肉下锅翻炒，至九分熟下豆瓣酱，和辣椒块翻炒，直至红油溢出，放入准备好的配料，胡萝卜，黄瓜，大火翻炒十分钟，下熟花生米，然后就可以起锅了