红萝卜馒头的做法

• 1.准备好面粉，红萝卜去皮洗净。

• 2.酵母用温水化开

• 3.红萝卜切小块加入牛奶搅拌成泥

• 4.红萝卜泥倒入面粉中

• 5.和成均匀的面团，盖上保鲜膜等待发酵

• 6.面团发酵至两倍大，蜂窝状即可

• 7.取出发酵好的面团排气

• 8.搓成长条，并切成自己喜欢的大小模样

• 9.蒸架擦油，摆上馒头胚子等待醒发

• 10.醒发20到30分钟。可以开火蒸了，中小火全程16分钟

• 11.蒸好后关火，不要立即开火，要虚蒸5分钟