牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
彩椒:护齿、低蛋白质
洋葱:杀虫
红辣椒 | |
生抽 | |
1.准备好图一的材料,洗干净备用
2.牛肉切片,彩椒青红椒洋葱切块…
3.牛肉依次加入水淀粉盐糖蚝油生抽孜然粉腌制半小时入味…
4.锅里热油放入蒜片爆香,加入切好彩椒配菜加适量盐炒断生
5.炒好盛起备用…
6.热锅凉油,放入腌好的牛肉片快速翻炒变色
7.牛肉变色后加入葱白和炒好的配菜,翻炒均匀加入点生抽和水淀粉勾芡…
8.营养丰富口感滑嫩的孜然牛肉就出锅啦
牛肉加入水淀粉后再加盐,抓均匀,热锅凉油滑炒牛肉片会更嫩,孜然粉不喜欢的朋友也可以不*…