
用料:
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 白葡萄酒 一勺
- 水 适量
- 意大利面 适量
- 青酱 两大勺
- 洋葱 半个
- 虾 适量
小贴士:
青酱我是自制的,具体方子可参考香哈菜谱自制青酱。
做法:
- 1. 锅中水烧开,放入一小勺盐。
- 2. 意大利面包装上会写面条的烹煮时间。这款是七分钟。
- 3. 面条放入锅中煮6分钟,比提示时间少一分钟。
- 4. 捞起面条用凉开水冲凉沥水。
- 5. 虾剥壳,调入黑胡椒碎,盐少许, 一勺白葡萄酒腌渍片刻。
- 6. 洋葱切丝。
- 7. 锅中放橄榄油,稍热下洋葱翻炒。
- 8. 把腌制的虾倒入锅中翻炒。
- 9. 放入沥完水的意大利面翻炒。
- 10. 关火,放入两大勺青酱拌匀。
- 11. 装盘,装饰罗勒叶片。
- 12. 开吃,晒张图。