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双椒洋葱牛柳
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:祛痰
香菜:透疹
双椒洋葱牛柳的做法
![双椒洋葱牛柳的做法图解1]()
1.牛肉泡完血水后，切成丝
![双椒洋葱牛柳的做法图解2]()
2.加胡椒粉，一点盐，少量生抽，淀粉，蛋清腌制半小时
![双椒洋葱牛柳的做法图解3]()
3.锅中倒入油葱姜蒜爆香后倒入牛肉丝翻炒几下，加入蚝油生抽老抽黑胡椒粉一点水调好的汁再炒几下，最后加入洋葱青红椒和香菜
![双椒洋葱牛柳的做法图解4]()
4.大火快炒后装盘，美味佳肴可以上桌了
小贴士
牛肉加淀粉蛋清是为了牛肉嫩，蚝油生抽老抽盐胡椒粉一点水需要提前调成汁，这样就不会在加调料时使牛肉变老了。炒牛肉一定要大火爆炒
双椒洋葱牛柳的家常做法
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