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凉拌糖醋藕片
健康功效
藕:养肝
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
凉拌糖醋藕片的做法
![凉拌糖醋藕片的做法图解1]()
1.藕段去皮，清洗干净！
![凉拌糖醋藕片的做法图解2]()
2.把藕切成薄片！
![凉拌糖醋藕片的做法图解3]()
3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟！
![凉拌糖醋藕片的做法图解4]()
4.捞出过凉水！
![凉拌糖醋藕片的做法图解5]()
5.把姜蒜都切成末！
![凉拌糖醋藕片的做法图解6]()
6.红椒也切成末！
![凉拌糖醋藕片的做法图解7]()
7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀！
![凉拌糖醋藕片的做法图解8]()
8.拌匀装盘撒上香菜即成！
小贴士
藕片汆烫不能过熟～不然就没有脆爽感啦，能吃辣的，在拌的时候也可以加入辣椒油！
凉拌糖醋藕片的家常做法
（全部）
藕:养肝
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.藕段去皮，清洗干净！
2.把藕切成薄片！
3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟！
4.捞出过凉水！
5.把姜蒜都切成末！
6.红椒也切成末！
7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀！
8.拌匀装盘撒上香菜即成！
藕片汆烫不能过熟～不然就没有脆爽感啦，能吃辣的，在拌的时候也可以加入辣椒油！
