姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼去鳞清洁干净
2.锅里倒进各种调味料
3.姜切丝也放入锅里一起煮
4.直到煮开
5.放入打理干净的鱼
6.往鱼的身上浇上汁
7.然后用锡纸盖上,更好的锁住热气
8.再盖上锅盖,小火煮到锅里的汤汁减半,(大概煮20分钟)再用勺把汤汁浇鱼身上,关火闷15分钟起锅装盘
9.慢慢享用
鯛魚打理的时候,应该现在鱼身上划上十字,这样更容易入味.对这道菜感兴趣的话,不妨试试吧.
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