牙签肉的做法

• 1.猪瘦肉一块

• 2.切成丁，大小差不多的

• 3.放盐，生抽，老抽，五香粉抓匀

• 4.再放淀粉，把肉和调料裹起来，淀粉要后面放，如果先放就不入味了

• 5.腌制半小时后再放淀粉，然后用牙签串起来，两个或三个一串都行

• 6.锅里热油，油冒烟后把肉放进去炸

• 7.炸成金黄色后就可以出锅了，出锅后趁热迅速洒上孜然和白芝麻就可以了