豆腐:清热泻火
1.豆腐买回来切薄片三角形,辣椒斜切段备用;
2.锅下油6分热,豆腐下锅,中小火炸,油多豆腐才不会粘锅,炸至皮面金黄色,呈起;
3.多余的油倒出,开火,油锅再热,下豆腐干,辣椒,炒几下,下酱油调味即可!
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