水煮肉片的做法

• 1.猪瘦肉切薄片

• 2.用料酒，水淀粉，盐拌匀腌肉

• 3.娃娃菜洗净切段

• 4.锅里放水烧开焯娃娃菜捞出备用

• 5.锅里倒油炒香葱姜

• 6.放红油豆瓣酱炒出红油加1碗水烧开

• 7.腌好的肉片放入汤中滑散加酱油，盐烧开关火

• 8.肉片连汤倒入放娃娃菜的盆中，上面放辣面

• 9..花椒同油一块放入锅中烧热

• 10.油连花椒同时浇在辣面上

• 11.上面撒葱花，吃的时候拌匀