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什锦爽口素菜拼的做法

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  • 用料:

  • 西葫芦  2个
  • 豆皮  2张
  • 洋葱  1个
  • 茄子  1个
  •  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 蒜末  适量
  • 白醋  适量
  • 白糖  适量
  • 香醋  适量
  • 一品鲜酱油  适量
  • 色拉油

做法:

  • 1. 将茄子,西葫芦洗干净,洋葱去皮
  • 2. 茄子切片,上锅蒸5分钟取出晾凉撕条,西葫芦切斜片,豆皮、洋葱切丝
  • 3. 将切好的东西放在一起,加蒜末,辣椒面,浇上烧热的色拉油,搅拌均匀即可。