豆沙糯米粽的做法

• 1.准备新鲜带包装的粽叶，豆沙

• 2.500克糯米放在碗里，加入足量冷水，放在一边浸泡8小时。【时间越久，糯米越粘稠】

• 3.粽叶用柔软的刷子轻轻刷洗粽叶的正反两面，并用流水冲洗干净

• 4.洗好的粽叶放在锅里，加入的冷水没过粽叶，撒入适量食盐，开大火煮制水开

• 5.煮好的粽叶连热水一同倒盆里泡着，在热水里泡着，这样包的时候粽叶不爱破裂

• 6.取一片粽叶折成一个漏斗形状

• 7.取一个豆沙放在漏斗形粽叶里，

• 8.放入适量的糯米，用右手把粽叶里的米稍微压紧实

• 9.然后在糯米上再放豆沙，

• 10.在豆沙上覆盖放适量的糯米，再用右手把粽叶里的米稍微压紧实，

• 11.握住上面的粽叶盖住漏斗端口

• 12.用绳子把粽子扎紧就好了。

• 13.包好的粽子放在电压力煲里煮1小时，粽子在电饭煲里泡着，吃的时候在捞出来。

• 14.成品