粉丝:活血化瘀
1.准备的食材,瘦肉切丝
2.番茄切块后放碗里捣烂
3.油烧至五成热,放生姜粒,煸炒。
4.放入肉丝,煸炒,加些酱油,继续炒。
5.倒入毛豆,放入粉丝,加盐。稍翻炒。
6.放入番茄糊,倒入适量水。中火烧。
7.开了后加入葱花,出锅。
一,番茄很多人都觉得酸,不好下口,如果按照此法,一是可以让肉,粉丝等材料有番茄的味道,同时也可以让番茄酸味得到中和。二,肉丝不宜炒的久。三,粉丝事先可以用水泡,这样容易熟。
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