葱白:散寒
1.土豆洗净去皮
2.切薄片用凉水泡着
3.葱切马耳片,泡剁椒1勺
4.锅里放油烧热炒香葱花
5.放入土豆片,剁椒
6.炒到土豆变化后放醋炒几下至熟加盐鸡精拌匀
7.盛盘上面散熟芝麻
土豆切片后马上用凉水洗一变冲去淀粉,然后用凉水泡着防止养化变色
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