粉丝:活血化瘀 木耳:养血 酱油:活血化瘀
1.黑木耳用40度说泡发
2.粉丝用40度说泡软
3.肥五花肉煎出来的油用来炒木耳,忘记拍图了。
4.炒好了木耳在放粉色煎干。
5.加豆芽翻炒,加点水,酱油,打散翻炒,(水和酱油适量分二次下)
6.加酱油,加葱段,加盐,加水,翻炒至收汁。
7.装盘。
粉丝炒的时候容易粘成块,所以要用筷子打散,加水加酱油会让粉色变色,更入味。
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