甜醅子的做法

• 1.把米饭蒸熟，稍微硬一点！

• 2.把米倒入容器中凉温，手感温度温就好！

• 3.待大米温后，倒入半袋酒曲，搅拌均匀，整个过程都要用干净的工具，不能见油！

• 4.拌匀后把凉白开水用筷子均匀撒在上面，想撒水一样，撒半杯水！比图片中少点！用三分之二！

• 5.把容器盖住，用厚布或毛毯包住！

• 6.然后放到温暖的角落，盆底下面不要直接放到地面，最好放到床上！

• 7.等30小时左右，打开就可以食用了，酸甜可口！