西红柿鸡蛋面的做法

• 1.西红柿切滚刀块，香葱切段，鸡蛋打散，木耳提前煮熟切块，切面准备好，备用

• 2.面条，先煮好，放凉水里冲一会控水装碗

• 3.喜欢吃配菜的可以提前准备一些，我用的是黄瓜和香芹，香芹要过下开水去生

• 4.锅内烧热油，倒入打散的鸡蛋

• 5.鸡蛋翻炒至没有蛋液后用铲子弄成碎块

• 6.这时倒入西红柿，香葱和木耳继续翻炒

• 7.依次加入调料翻炒，再加入适量的水，敞锅炖至汤汁浓稠，出锅前淋洒香油，翻炒均匀

• 8.倒入大碗，瞧，美美哒

• 9.将炒好的菜卤浇在面上，喜欢吃配菜，再加一些，美美的吃起来吧。