笋瓜:低蛋白质 花椒:温中
1.将笋瓜去皮和内瓤切片,干红辣椒、葱切小段备用
2.炒锅上火倒油,下花椒煸香放入葱和辣椒,稍后放入笋瓜
3.加醋、盐调味大火翻炒4、5分钟炒熟装盘享用。
大火翻炒,可使笋瓜受热均匀,达到爽口的效果。有不喜欢吃麻辣的友们,也可不放花椒辣椒,与西红柿一起炒也非常好吃哦。
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