茴香:和胃 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.先和面一斤面加半斤水,和好备用
2.摘茴香冼净切好备用
3.茴香焯水去除水份
4.切葱姜
5.和馅先把肉馅分三次加水上劲,加盐,五香粉,酱油,耗油, 香油,糖,鸡精,葱姜,适量油和匀
6.加茴香和匀
7.把面揉长条纠小纪子
8.赶皮
9.包饺子
10.煮饺孑
锅中加水煮饺子时放少许盐,饺子成盘后不沾。
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