彩色鲜蔬的做法

• 1.土豆切丁

• 2.青椒手掰块

• 3.胡萝卜切丁

• 4.里脊肉切丁后，放入盐，料酒，淀粉抓匀，再撒上少许花生油抓匀备用。

• 5.热锅凉油，放入肉丁滑炒，变色捞出备用。

• 6.热锅温油，放入葱花炒香，下土豆丁。炒一会儿，略显软。

• 7.下胡萝卜丁，炒至7成

• 8.再放入青椒。倒入耗油，生抽，盐，炒一会。

• 9.倒入肉丁，少许水。盖盖子焖，大火收汁即可。