紫薯水饺的做法

• 1.准备材料

• 2.肉剁碎，我从来不用绞肉机

• 3.圆白菜用开水烫一下，烫软，用凉水过一遍，把水沥干

• 4.圆白菜沥水的时候就把木耳切碎备用

• 5.圆白菜切碎总纱布把水挤干。

• 6.开始调馅喽！肉里先放上香油、盐、五香粉、鸡精、老抽、味达美用手抓几下，让肉入味！

• 7.放上圆白菜、木耳，继续用手抓，直到调匀馅子！

• 8.调匀后盖盖腌制一会，让木耳和白菜入味。

• 9.紫薯我是对半切开放锅里蒸二十分钟，放凉剥皮用勺子碾压成紫薯泥。

• 10.把紫薯泥放在面盆里和面

• 11.和好面盖上盖放置十分钟，还有些小块紫薯没和开，一会包水饺前要在多揉揉就好了！

• 12.切好剂子擀皮开始包喽！

• 13.包好喽，在包水饺的时候就可以用锅烧水准备煮水饺。

• 14.煮水饺的过程朋友们都知道了，水开以后等水饺漂起来就说明水饺熟了。

• 15.捞出装盘！准备开动我们的筷子开吃！！！?