红油凉粉的做法

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用料：
姜两片
大蒜两瓣
鸡精适量
盐适量
糖少许
葱花适量
花椒面适量
凉粉一斤
辣椒油适量

做法：

1. 凉粉洗净切片装盘
2. 蒜，姜剁碎，加盐，鸡精，花椒面，糖，辣椒油调成汁
3. 将切好的凉粉摆好盘，将调味汁浇上，撒上葱花即可……