洋葱肉丸子的做法

• 1.洋葱去皮冲洗下，切两半，在清水里浸泡半个小时；

• 2.先切丝，再切碎，放在一个容器里；

• 3.放入适量肉馅，磕一个鸡蛋，撒一些花椒粉；

• 4.搅拌均匀；

• 5.加入面粉和玉米淀粉、盐和生抽，顺一个方向打圈搅拌均匀；

• 6.锅里放多一些植物油，加热，油温升至八成热，挤入一个个丸子，开始炸制；

• 7.表面金黄色即可捞出；

• 8.装盘上桌食用。