土豆:和胃
1.土豆去皮,洗净切细丝,焯水过水(时间不用长)
2.热油锅中火放土豆丝翻炒放调料翻炒,
3.出锅时再次淋少许醋。
4.炒熟出盘即可
5.开饭了,
土豆丝轻焯水为的不会炒太碎,醋随自己口味,我喜欢酸多放了点。软硬口感自己喜好。
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