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红烧鱼块
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
醋:散瘀
红烧鱼块的做法
![红烧鱼块的做法图解1]()
1.鲤鱼一条
![红烧鱼块的做法图解2]()
2.去头切块
![红烧鱼块的做法图解3]()
3.用葱姜胡椒粉料酒腌鱼去腥
![红烧鱼块的做法图解4]()
4.鱼块两面沾干面粉
![红烧鱼块的做法图解5]()
5.油烧热下油块炸黄色捞出控油
![红烧鱼块的做法图解6]()
6.切葱姜蒜
![红烧鱼块的做法图解7]()
7.锅里留少量油爆香葱姜蒜
![红烧鱼块的做法图解8]()
8.加入一碗水，2勺料酒，半勺老抽1勺米醋半勺盐半勺糖1/3勺胡椒粉烧开
![红烧鱼块的做法图解9]()
9.放入鱼块烧5分钟小火焖一会入味
![红烧鱼块的做法图解10]()
10.玉米淀粉1勺用水放开
![红烧鱼块的做法图解11]()
11.倒入鱼块中勾欠
![红烧鱼块的做法图解12]()
12.勾好欠的鱼块
![红烧鱼块的做法图解13]()
13.盛盘撒熟芝麻
小贴士
切下来的鱼头不要扔、用油煎一下加开水大火煮十五分钟加豆腐块在炖一会。加适量盐、白胡椒粉一碗味道鲜美的鱼头豆腐汤就可以开喝了。
红烧鱼块的家常做法
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