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莴笋片炒火腿（求关注）
健康功效
火腿:健脾、补气
莴笋:清热
莴笋片炒火腿（求关注）的做法
![莴笋片炒火腿（求关注）的做法图解1]()
1.莴笋切成1.5mm薄片，爆炒王火腿切成跟莴笋差不多大小，差不多厚度的薄片！
![莴笋片炒火腿（求关注）的做法图解2]()
2.锅内加水烧开，下入切好的莴笋片，直到莴笋片变成翠绿色。
![莴笋片炒火腿（求关注）的做法图解3]()
3.捞出变色的莴笋片，过凉水！沥干水分，锅内放油，烧至七成油温，下入莴笋片，大火爆炒！
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4.爆炒两分钟后加入切好的火腿，翻炒一分钟！然后加入食盐，鸡精继续翻炒一分钟左右！
![莴笋片炒火腿（求关注）的做法图解5]()
5.然后用凉水调好淀粉汁，沿着锅边倒入，翻炒10秒，使淀粉汁变稠！
![莴笋片炒火腿（求关注）的做法图解6]()
6.出锅，装盘
小贴士
淀粉汁不可以烧太久，不然会粘锅
莴笋片炒火腿（求关注）的家常做法
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